浸漬式珈琲(コールドブリュー)

水出し珈琲

最近ですとコールドブリュー

なんて言ったりもしますが

 

浸漬式

 

漢字をよーく見てみると、「浸」と「漬」

 

そう!浸して、漬ける

 

それだけ!!簡単なんです

 

フレンチプレス、サイフォン、エアロプレスなどはこの方式でコーヒーの抽出をしているわけです

 

今回は、暑いこの時期に誰でも簡単に水出しコーヒーを楽しんでもらおうということです

 

材料は豆80gと水1L

これだけ

 

混ぜ込んで一晩待てば、はい出来上がり!

 

動画でわかりやすくまとめたつもりです

YouTube 動画 →  click here

 

 

 

参考になれば幸いです

 

 

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